Bistró Mediterráneo Mar & Fuego
Dirige una partida en cocina mediterránea creativa con un equipo internacional. Incluye formación previa con MIGRIA en cocina española y cultura gastronómica.
Restaurante Sabores del Centro
Forma parte de la partida caliente en un restaurante de tapas moderno en el centro de Madrid. MIGRIA te acompaña en el proceso de visa, viaje e integración en el equipo.
Hotel Boutique La Marina
Servicio en sala para hotel boutique frente al mar, con enfoque en atención cercana y profesional. MIGRIA te apoya en los trámites legales y tu llegada a España.
Café de Especialidad Alameda
Atención en barra y sala en una cafetería de especialidad con ambiente joven. Formación previa en servicio, APPCC y protocolos de hostelería con MIGRIA.
Chiringuito Costa Dorada
Apoyo en producción y emplatado en restaurante de playa con alto volumen de servicio. MIGRIA te acompaña desde la selección hasta tu integración en el equipo.
Asador Tradición del Norte
Lidera el equipo de sala en un asador especializado en producto local. Incluye acompañamiento de MIGRIA para tu cambio de país y desarrollo profesional.
Forma parte de una comunidad de profesionales de cocina y sala que ya están trabajando en España. Te acompañamos en todo el proceso: selección, formación, trámites legales y aterrizaje en tu nuevo empleo para que solo te preocupes de crecer en tu carrera
Cada historia cuenta.
Respeto por el oficio
Seriedad y cumplimiento.
Transparencia absoluta
Acompañar en todo el proceso.
Representar talento hispanoamericano con excelencia.
MIGRIA es una marca especializada en la captación, formación y movilidad de profesionales de hostelería, que conecta hispanoamericanos con oportunidades laborales reales en España: cocineros, chefs de partida, ayudantes de cocina, jefes de sala, camareros especializados, baristas y sommeliers.
Su objetivo es aportar soluciones integrales y sostenibles a la escasez de personal en la hostelería española, bajo un modelo ético, legal y profundamente orientado a la profesionalización del sector.
Aquí podrás resolver tus dudas más comunes, si alguna no aparece no dudes en CONTACTAR con nosotros.
MIGRIA es una marca especializada en la captación, formación y movilidad de profesionales de hostelería hispanoamericanos (cocina y sala) hacia oportunidades laborales reales en España. Su objetivo es dar una respuesta ética, legal y profesional a la escasez de personal cualificado en la hostelería española, creando relaciones estables entre talento y empresas.
Trabajamos con perfiles específicos del sector hostelero: cocineros, chefs de partida, ayudantes de cocina, jefes de sala, camareros especializados, baristas y sommeliers. Todos los candidatos pasan por una evaluación técnica y de experiencia antes de presentarse a las empresas.
MIGRIA opera con un modelo por proceso cerrado, adaptado al tamaño y necesidades de cada cliente. El servicio incluye captación internacional gastronómica, evaluación técnica, coordinación documental completa, formación previa (cocina básica, APPCC, cultura hostelera española, inglés funcional) y acompañamiento y seguimiento de la integración del profesional en el negocio.
La persona no viaja sola: MIGRIA la acompaña desde la primera entrevista hasta su integración en España. Esto incluye formación previa, gestión de trámites legales, acompañamiento emocional y seguimiento durante los primeros meses de trabajo, para que se adapte, crezca y pueda desarrollar una trayectoria sólida en la gastronomía española.
Ofrecemos tres niveles de servicio: Básico, Estándar y Premium, con distintas intensidades de acompañamiento y volumen de puestos (desde 2 hasta unos 30). Cada nivel incluye una garantía de retención: 3 meses en el nivel Básico, 4 meses en Estándar y 6 meses en Premium. Si el candidato no completa el periodo de garantía por causas justificadas, MIGRIA ofrece reposición gratuita o un descuento proporcional en el siguiente proceso, reforzando la confianza y la sostenibilidad del servicio.
